สกัดความรู้ : วัฒนธรรมการแกะสลักผักผลไม้ไทย – การประกวดแข่งขัน
คุณกิจ : อาจารย์ศักรินทร์ หงส์รัตนาวรกิจ
สาขาวิชาการบริหารธุรกิจคหกรรมศาสตร์
คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
คุณวิศาสตร์ : อาจารย์นฤศร มังกรศิลา

สกัดความรู้ : วัฒนธรรมการแกะสลักผักผลไม้ไทย – การประกวดแข่งขัน