ผัดหมี่น้ำตาลโตนด (ผัดหมี่โบราณของคนเพ็ชร์) เมนูที่สายอาหารถิ่น ต้องไม่พลาด
การถอดภูมิปัญญาการปรุงอาหารพื้นถิ่น “ผัดหมี่น้ำตาลโตนด (ผัดหมี่โบราณ) ถ่ายทอดโดยคุณแม่วิมล ทองมี” หนึ่งในชุดสำรับอาหารบ้านลาดที่ควรไปรับประทานเมื่อเดินทางไปเยือน อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรีโดยหัวหน้าโครงการวิจัย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณนนท์ แดงสังวาลย์ และคณะผู้วิจัย